「UBUD RAW CHOCOLATE FACTORY」世界で最もクリーミーなローチョコレート!?
こんにちは、TAKAです。ただ今ウブドを散策中です。
今日は「ウブドローチョコレートファクトリー」を紹介したいと思います。
こちらのチョコレートは、カカオとココナッツのみで作られています。しかもカカオは生なので、ローストカカオと比較すると4倍の抗酸化物質が含まれているそうです。まさにスーパーフード!!!そんなチョコレートを試食してきました。
お店は、ゴータマストリート沿いにあります。水色の建物で目立つのでわかりやすいです。
店内はカウンターのみで小ぢんまりとしています。
1粒から購入できます。娘はレーズン&カシュー、私はオレンジ&フィグをチョイス。
この小さな1粒で12k(=95円)。テイスティングに1粒だけ買うお客さんも多いのでしょうか、小さな袋にポロンと入れてくれました。
お味は、甘ったるくなくサッパリしたチョコレートです。サッパリしたチョコレートというのも変ですが、しつこくない自然な甘さなんです。砂糖と乳化剤を使わないとこんなチョコレートに仕上がるんでしょうかね。「世界で最もクリーミーなローチョコレート」だそうです。
お近くにいらした時にはぜひ1粒買ってみてはいかがでしょうか!